صينية
براعم الخيزران المطهوة ببطء في صلصة نبيذ الأرز المخمر
طبق موسمي من منطقة جيانغنان، حيث تُطهى براعم الخيزران الطرية ببطء في صلصة نبيذ الأرز المخمر العطرة. تبقى البراعم مقرمشة وحلوة، مع نكهة عميقة وناعمة.
35 min
27
صينية
سمك الماندرين المشقوق بشكل زهرة (هوا لان غوي يو)
طبق كلاسيكي من منطقة جيانغتشي، حيث يتم تقطيع السمك بشكل زهرة، وقليه حتى يصبح مقرمشاً، ثم تغطيته بصلصة حلوة وحامضة لامعة.
45 min
28