گرل ٹوفو
بیرونی حصہ سنہری اور کرنچی، اندر سے نرم اور رس دار، ایک لذیذ چٹنی کے ساتھ جو سویا اور خوشبودار ذائقوں کا بہترین امتزاج ہے۔
ٹماٹر اور انڈے
ایک کلاسیکی چینی گھریلو ڈش، کھٹے میٹھے ٹماٹر اور نرم انڈوں کا بہترین امتزاج۔ جلدی تیار ہونے والی اور ہمیشہ پسند کی جانے والی۔
کٹی ہوئی مرچ اور ورمیسیلی کے ساتھ بھاپ میں پکی ہوئی بیبی گوبھی
بیبی گوبھی کی مٹھاس اور کٹی ہوئی مرچ کا نمکین تیکھا پن ایک دوسرے کی تکمیل کرتا ہے، جبکہ ورمیسیلی رس جذب کر لیتی ہے، جس سے یہ ہلکا اور لذیذ بھاپ والا پکوان بنتا ہے۔
خشک تلی ہوئی سبز پھلیاں (سیچوان سٹائل)
سیچوان کے گھریلو پکوانوں میں ایک کلاسک ڈش۔ پھلیاں بغیر پانی کے بھونی جاتی ہیں یہاں تک کہ ان کی جلد جھریوں والی اور نرم ہو جائے، پھر سوکھی لال مرچوں اور سیچوان کالی مرچ کے ساتھ پکائی جاتی ہیں، جو ایک تیز اور سنسان ذائقہ دیتی ہیں۔ چاول کے ساتھ بہت اچھی لگتی ہے۔
ڈرائی فرائڈ سبز پھلیاں (سیچوان اسٹائل)
شیچوان کھانوں کی ایک کلاسک ڈش، ان سبز پھلیوں کو خشک فرائی کر کے جھریاں ڈال دی جاتی ہیں اور پھر خشک لال مرچوں اور شیچوان کالی مرچ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ ایک ناقابل مزاحمت سائڈ ڈش۔