چینی
ہوہونگ یو (تمباکوش مچھلی)
ہوہونگ یو آنہوئی کھانوں کی ایک کلاسک ڈش ہے۔ مچھلی کو میرینیٹ کیا جاتا ہے اور کوئلوں پر آہستہ پکایا جاتا ہے، جس سے اس کی جلد کرنچی، گوشت نرم اور دھوئیں کی خوشبو دیرپا ہوتی ہے۔
220 min
18
چینی
ماؤفینگ چائے کا تمباکو نوش شاد مچھلی
شاد مچھلی کے چھلکے تیل سے بھرپور ہوتے ہیں، ماؤفینگ چائے سے دھونی دینے سے چائے کی خوشبو مچھلی میں جذب ہو جاتی ہے، جلد کرنچی اور گوشت نرم ہو جاتا ہے۔ یہ آنہوئی کھانوں کی ایک کلاسک ڈش ہے۔
45 min
0
چینی
یو یاو یانگ (مچھلی بھیڑ کے گوشت کے ساتھ)
انہوئی صوبے کا ایک روایتی پکوان۔ مچھلی بھیڑ کے گوشت کے ذائقے کو جذب کرتی ہے، جس سے ایک گاڑھا اور لذیذ شوربہ بنتا ہے۔
60 min
23
چینی
ہوئی ژو ماو ٹوفو (پشمی ٹوفو)
یہ آنہوئی صوبے کے ہوئی ژو علاقے کا ایک روایتی پکوان ہے، جس میں ٹوفو سفید پھپھوندی سے ڈھکا ہوتا ہے۔ فرائی کرنے پر یہ باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم ہوتا ہے، جس میں ایک منفرد خمیری خوشبو ہوتی ہے۔
20 min
14