بھنا خرگوش
سنہری خستہ جلد، مصالحوں کی خوشبو سے بھرا رسیلا اور نرم گوشت – تہواروں کے لیے ایک لازمی ڈش۔
روسٹ دودھ کا سور
سنہری خستہ جلد اور نرم رسیلا گوشت، ضیافت کا کلاسک پکوان۔ محتاط طریقے سے میرینیٹ کر کے آہستہ پکایا گیا، ہر لقمہ بھرپور سور کے ذائقے سے بھرپور۔
بیجنگ روسٹ بیف
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، لذیذ چٹنی کے ساتھ۔ باریک کٹی ہوئی پیاز اور دھنیے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، بیجنگ طرز کا کلاسک روسٹ بیف۔
بیجنگ روسٹڈ بھیڑ کا گوشت
باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم، زیرے کی خوشبو، بیجنگ طرز کا بھونا گوشت، گھر پر بھی لطف اٹھائیں۔
بیجنگ بھنا ہوا میمنے کا پاؤں
باہر سے کرنچی اور اندر سے رس دار، مصالحوں میں میرینیٹ کر کے آہستہ بھنا ہوا یہ میمنے کا پاؤں کسی بھی دعوت کی جان ہے۔
شہد پورک (میزو چا شاؤ)
میزو چا شاؤ کینٹونیز باربی کیو کی ایک کلاسک ڈش ہے، جس میں چمکدار سرخ بیرونی حصہ اور نرم، رس دار اندرونی حصہ ہوتا ہے، میٹھا اور نمکین گلیز ناقابل مزاحمت ہے۔
چھوٹا مرغ چینی طرز پر بھنا ہوا
یہ چھوٹا مرغ میٹھی نمکین چٹنی میں میرینیٹ کر کے بھونا جاتا ہے یہاں تک کہ جلد سنہری اور کرنچی ہو جائے جبکہ گوشت رس دار اور نرم رہتا ہے۔ یہ ایک متاثر کن لیکن آسان ڈش ہے، تہواروں اور خاندانی اجتماعات کے لیے بہترین۔