چینی
تیل میں پکائے گئے لئی بانس کی کونپلیں (یو مین لئی سن)
تیل میں پکائے گئے لئی بانس کی کونپلیں جیانگ نان کا موسم بہار کا پکوان ہے۔ یہ نرم اور کرنچی ہوتی ہیں، تیل میں پکانے سے سرخ چمکدار ہو جاتی ہیں، نمکین میٹھا ذائقہ چاول کے ساتھ بہت اچھا لگتا ہے۔
30 min
34
چینی
تیل میں پھٹے جھینگے (یو باؤ ژیا)
جھینگوں کا خستہ بیرونی حصہ، اندر سے نرم گوشہ، لہسن ادرک کی خوشبو سے بھرپور میٹھی نمکین چٹنی میں لپٹا ایک فوری اور شاندار پکوان۔
30 min
24
چینی
میٹھی اور کھٹی چٹنی میں جھینگے اور بام مچھلی
جیانگ نان کا ایک کلاسک ڈش، جس میں نرم جھینگے، کرکرے بام مچھلی اور زبردست میٹھی کھٹی چٹنی شامل ہے۔
35 min
32
چینی
ایگ شو مائی
ایگ شو مائی ایک نفیس چینی ڈم سم ہے جو جیانگ نان سے ہے، جس میں سنہری انڈے کی پتلی تہہ میں لذیذ بھراؤن بھرا جاتا ہے اور بھاپ میں پکایا جاتا ہے، جس سے یہ نرم اور رس دار ہو جاتا ہے۔
30 min
25
چینی
صاف سوپ ہیم کے ساتھ (چنگ تانگ ہو فانگ)
جیانگ نان کی ایک روایتی ڈش جس میں جِنہوا ہیم کو صاف یخنی میں دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے؛ سوپ صاف اور لذیذ ہوتا ہے، خاص مواقع کے لیے بہترین۔
220 min
19