صاف سوپ ہام (چنگ تانگ ہو فانگ)
جیانگ سو کی کلاسک ڈش، صاف شوربہ اور نرم ہام۔ ہر چمچ میں نفیس ذائقہ۔
گلہری کی شکل کی مینڈارن مچھلی
جیانگ سو کھانوں کی ایک کلاسک ڈش، مچھلی کو گلہری کی شکل میں کاٹا جاتا ہے، کرنچی فرائی کیا جاتا ہے اور میٹھی کھٹی چٹنی میں ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ ضیافتوں کا مرکز۔
جیانگ سو کیکڑے کے انڈے کا سوپ ڈمپلنگ کیسرول
جیانگ سو کے مشہور کیکڑے کے انڈے کے سوپ ڈمپلنگ اور مٹی کے برتن کا امتزاج۔ پتلی جلد، بھرپور یخنی، کیکڑے کے ذائقے سے بھرپور۔
ووشی پسلیاں
ووشی پسلیاں جیانگ سو کی ایک کلاسک ڈش ہے، بھرپور سویا خوشبو، نرم گوشت جو ہڈی سے الگ ہوتا ہے، میٹھا اور نمکین متوازن، تہواروں کی دعوتوں میں اہم۔
صاف شوربے میں پکا ہوا مرغ (چنگ دُن جی فو)
جیانگ سو کا ایک کلاسک ڈش، صاف شوربہ، نرم مرغ، اور شعیٹیک مشروم اور ہیم کے نازک ذائقے۔ غذائیت سے بھرپور اور ہر عمر کے لیے موزوں۔
کرسٹل پورک ٹروٹر ٹیرن
سور کے پاؤں کا ایک شفاف جیلی، ہموار اور تازگی بخش، بھرپور لیکن چکنائی نہیں، جیانگ سو کے ژینجیانگ سے ایک کلاسک سرد ڈش۔ بہترین طریقہ یہ ہے کہ اسے باریک ادرک اور سرکے کے ڈپ کے ساتھ پیش کیا جائے۔