#fermentado

3 recipes total

หมูเปรี้ยวเซียงซี (Xiangxi Sour Pork)
จีน

หมูเปรี้ยวเซียงซี (Xiangxi Sour Pork)

อาหารพื้นเมืองของเขตปกครองตนเองถูเจียและเหมียวในมณฑลหูหนาน หมูเปรี้ยวเผ็ดนี้กรอบและนุ่ม มีกลิ่นหมักดองที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร

20 min 25
ตู้จือปักกิ่ง (เครื่องดื่มถั่วเขียวหมัก)
จีน

ตู้จือปักกิ่ง (เครื่องดื่มถั่วเขียวหมัก)

อาหารเช้าริมถนนดั้งเดิมของปักกิ่ง ซุปถั่วเขียวหมักนี้มีรสเปรี้ยวและเค็มเป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับคลายร้อนในฤดูร้อน

30 min 21
โต่วจื้อ (เครื่องดื่มถั่วเขียวหมักแห่งปักกิ่ง)
จีน

โต่วจื้อ (เครื่องดื่มถั่วเขียวหมักแห่งปักกิ่ง)

โต่วจื้อเป็นของว่างดั้งเดิมของปักกิ่งที่มีรสเปรี้ยวเค็มเป็นเอกลักษณ์ มักเสิร์ฟพร้อมวงแหวนทอดและผักดอง มอบรสชาติที่หมักไว้อย่างน่าจดจำ

30 min 7