चीनी
शियांगशी खट्टा सूअर का मांस (Xiangxi Sour Pork)
हुनान के तुजिया और मियाओ स्वायत्त प्रान्त का एक पारंपरिक व्यंजन, यह खट्टा और मसालेदार सूअर का मांस कुरकुरा और कोमल होता है, एक अद्वितीय किण्वित सुगंध के साथ जो भूख बढ़ाती है।
20 min
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चीनी
बीजिंग डोज़ी (किण्वित मूंग पेय)
बीजिंग का पारंपरिक नाश्ता, यह किण्वित मूंग का सूप खट्टा और स्वादिष्ट होता है, गर्मियों में ठंडक देने के लिए एकदम सही।
30 min
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चीनी
दौज़िर (बीजिंग का किण्वित मूंग का पेय)
दौज़िर एक पारंपरिक बीजिंग स्नैक है जो खट्टा और नमकीन स्वाद वाला होता है। इसे अक्सर तले हुए छल्ले और अचार के साथ परोसा जाता है, जो एक अविस्मरणीय किण्वित स्वाद प्रदान करता है।
30 min
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