#collation pékinoise

4 recipes total

北京艾窝窝
จีน

北京艾窝窝

ไอวอวอ (Ai Wo Wo) ขนมหวานดั้งเดิมจากกรุงปักกิ่ง ทำจากข้าวเหนียวนุ่ม ไส้ถั่วแดงและงา คลุกด้วยมะพร้าวหรือแป้งข้าวเจ้า

47 min 27
ขนมทอดปักกิ่ง (จาคาว)
จีน

ขนมทอดปักกิ่ง (จาคาว)

เปลือกนอกสีทองกรุบกรอบไส้ถั่วแดงหวานนุ่ม ขนมข้างทางคลาสสิกแห่งกรุงปักกิ่งให้ความอร่อยและความอบอุ่นในทุกคำ

40 min 26
โต่วจื้อ (เครื่องดื่มถั่วเขียวหมักแห่งปักกิ่ง)
จีน

โต่วจื้อ (เครื่องดื่มถั่วเขียวหมักแห่งปักกิ่ง)

โต่วจื้อเป็นของว่างดั้งเดิมของปักกิ่งที่มีรสเปรี้ยวเค็มเป็นเอกลักษณ์ มักเสิร์ฟพร้อมวงแหวนทอดและผักดอง มอบรสชาติที่หมักไว้อย่างน่าจดจำ

30 min 27
Lǘ Dǎ Gǔn (โรลแป้งถั่วเหลืองปักกิ่ง)
จีน
ง่าย

Lǘ Dǎ Gǔn (โรลแป้งถั่วเหลืองปักกิ่ง)

ขนมขึ้นชื่อของปักกิ่ง โรลข้าวเหนียวไส้ถั่วแดงหวาน คลุกด้วยแป้งถั่วเหลืองคั่ว หอมหวาน เหนียวนุ่ม

35 min 26