จีน
ปลาแมนดารินเหม็น (โชว กุย หยู)
ถึงกลิ่นจะแรง แต่เนื้อปลานุ่มและรสชาติกลมกล่อม เป็นอาหารขึ้นชื่อของมณฑลอันฮุยที่ไม่อาจต้านทานได้
35 min
33
จีน
ลากูเต้าหู้ (เต้าหู้กั้ง)
อาหารขึ้นชื่อทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน ซุปเนียนนุ่มทำจากเนื้อกั้งและไข่กั้งบดละเอียด มีเนื้อสัมผัสเหมือนเต้าหู้ อุดมด้วยรสอูมามิ
35 min
23
จีน
ปลาแมนดารินเหม็น
เหม็นแต่หอมอร่อย เป็นเมนูอันฮุยคลาสสิก เนื้อปลาหมักเกลือเกิดกลิ่นเฉพาะตัว พอปรุงแล้วเนื้อแน่นและกลมกล่อม
40 min
27