Китайская
Вонючая мандариновая рыба (Чоу Гуй Юй)
Несмотря на резкий запах, мясо нежное и вкусное. Классическое блюдо кухни Аньхой, которому невозможно сопротивляться.
35 min
25
Китайская
Раковый Тофу (Ла Гу Тофу)
Фирменное блюдо северо-восточного Китая, нежный суп из мелко рубленого мяса и икры раков, который застывает до шелковистой текстуры, напоминающей тофу, и богат умами.
35 min
18
Китайская
Вонючая мандариновая рыба
Пахнет отвратительно, но вкусно — классика кухни Аньхой. Рыба после засолки приобретает уникальный аромат, а при приготовлении становится упругой и насыщенной.
40 min
17