#Cuisine du Jiangnan

5 recipes total

ยูเหมินเล่ยซุน (หน่อไม้ตุ๋นน้ำมัน)
จีน

ยูเหมินเล่ยซุน (หน่อไม้ตุ๋นน้ำมัน)

ยูเหมินเล่ยซุนเป็นอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิของเจียงหนาน หน่อไม้มีความนุ่มและกรุบกรอบ ตุ๋นกับน้ำมันจนมีสีแดงมัน ปรุงรสเค็มหวานเข้ากับข้าวสวยได้ดี

30 min 60
กุ้งทอดซอสหยูเป่า (油爆虾)
จีน

กุ้งทอดซอสหยูเป่า (油爆虾)

กุ้งกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้าด้วยซอสเค็มหวานหอมกระเทียมและขิง เมนูทำง่ายน่าประทับใจในทุกโอกาส

30 min 26
เป็ดแปดสมบัติ
จีน

เป็ดแปดสมบัติ

อาหารขึ้นชื่อของเจียงหนาน เป็ดนุ่มไส้เครื่องแปดอย่างมงคล หอมอร่อย เหมาะสำหรับงานเลี้ยง

120 min 27
กุ้งและปลาไหลผัดซอสเปรี้ยวหวาน
จีน

กุ้งและปลาไหลผัดซอสเปรี้ยวหวาน

อาหารคลาสสิกจากเจียงหนาน กุ้งเนื้อนุ่ม ปลาไหลกรอบ และซอสเปรี้ยวหวานที่ชวนให้ลิ้มลอง

35 min 33
ขนมจีบไข่
จีน

ขนมจีบไข่

ขนมจีบไข่เป็นติ่มซำละเอียดจากเจียงหนาน ห่อด้วยแผ่นไข่สีทองอร่าม ไส้รสชาติกลมกล่อม นึ่งจนนุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อยทุกคำ

30 min 27