中華料理
油焖雷笋（ユーメン・レイスン）
油焖雷笋（ユーメンレイスン）は江南の春の味覚。レイシュンは柔らかくシャキシャキした食感で、油で煮ることで艶やかな赤色に仕上がり、甘辛い味わいがご飯にぴったり。
30 min
29
中華料理
油爆虾
殻はカリッと、身はジューシー。甘辛いタレが絡み、ネギと生姜の香りが食欲をそそる、スピーディーなご馳走です。
30 min
24
中華料理
八宝鴨（はっぽうあひる）
江南地方の古典的な名物料理で、鴨肉は柔らかく、8種の縁起の良い具材が詰められて香ばしく、宴席に欠かせない一品。
120 min
24
中華料理
エビとウナギの甘酢ソース
江南の代表的な料理、プリプリのエビとサクサクのウナギに甘酢ソースが絡んで絶妙な味わい。
35 min
32
中華料理
卵焼売
卵焼売は江南風の繊細な点心で、黄金色の卵の薄皮で風味豊かな具を包み、蒸し上げることで柔らかくジューシーな味わいが楽しめます。
30 min
25