เต้าหู้ย่าง
ด้านนอกกรอบสีเหลืองทอง ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ คลุกเคล้ากับซอสที่มีกลิ่นหอมของซีอิ๊วและเครื่องเทศอย่างลงตัว
ไข่ผัดมะเขือเทศ
อาหารจีนประจำบ้านที่คลาสสิก การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศเปรี้ยวหวานกับไข่คนนุ่มๆ ทำง่ายและอร่อยเสมอ
ผักกาดขาวนึ่งกับพริกสับและวุ้นเส้น
ความหวานของผักกาดขาวน้อยเข้ากันได้ดีกับพริกสับรสเค็มเผ็ด ส่วนวุ้นเส้นดูดซับน้ำปรุงรส ทำให้ได้อาหารนึ่งที่เบาแต่อร่อย
ถั่วฝักยาวผัดแห้ง (สไตล์เสฉวน)
อาหารประจำบ้านเสฉวนคลาสสิก ถั่วฝักยาวนำมาผัดแห้งจนผิวเหี่ยวย่นและนิ่ม จากนั้นผัดกับพริกแห้งและพริกไทยเสฉวนให้รสเผ็ดชา เข้ากับข้าวสวยเป็นอย่างยิ่ง
เป็ดตุ๋นเบียร์
เป็ดตุ๋นเบียร์เป็นอาหารจีนเสฉวนที่มีชื่อเสียง เนื้อเป็ดนุ่มและเผ็ดเล็กน้อย กลิ่นมอลต์ของเบียร์ผสมผสานกับเครื่องเทศได้อย่างลงตัว สร้างซอสที่เข้มข้นและอร่อย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเป็ดนุ่มละลาย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ถั่วแขกผัดแห้งสไตล์เสฉวน (Dry-Fried Green Beans)
เมนูสุดคลาสสิกของอาหารเสฉวน กับถั่วแขกผัดแห้งกรอบนอกนุ่มใน ผัดกับพริกแห้งและพริกไทยเสฉวน หอมอร่อยเผ็ดซ่า เป็นกับข้าวที่กินเพลินมาก