#ขนมโบราณ

จีน

กัวขุยไส้น้ำตาลทรายแดง (ขนมปังสอดไส้เสฉวน)

ของกินเล่นข้างทางดั้งเดิมของเสฉวน หนังด้านนอกกรอบสีทอง ใส่น้ำตาลทรายแดงละลายหวานหอม

86 min 28

จีน

ง่าย

เค้กฮอว์ธอร์นปักกิ่ง

ขนมขึ้นชื่อของปักกิ่ง ทำจากฮอว์ธอร์นสด รสเปรี้ยวหวาน นุ่มละมุน ช่วยเจริญอาหาร และมีกลิ่นผลไม้เข้มข้น

40 min 17

จีน

ขนมเปี๊ยะแดงรูปพีช (หงเถ่ากั่ว)

ขนมพื้นเมืองแต้จิ๋วรูปพีช สื่อถึงอายุยืน แป้งเหนียวนุ่มไส้ถั่วและงาหวาน ทอดจนนอกกรอบในนุ่ม รสชาติกลมกล่อม

60 min 14

จีน

ยุนโต่วจวน (ม้วนถั่วขาวไส้ถั่วแดง)

ของหวานดั้งเดิมของปักกิ่ง ทำจากเนื้อถั่วขาวละเอียดห่อไส้ถั่วแดงหวาน เนื้อเนียนละมุน

70 min 16

จีน

พุทราเชื่อมน้ำผึ้ง

พุทราเชื่อมน้ำผึ้งเป็นขนมหวานจีนโบราณที่ทำจากพุทราแห้งคุณภาพดี เคี่ยวในน้ำเชื่อมผึ้งจนพุทราอวบอิ่มและดูดซับรสหวานหอม พุทราจะกลายเป็นสีทองใส เนื้อนุ่มหนึบ หวานกำลังดี เหมาะสำหรับงานเลี้ยงหรือจิบชา

45 min 16