Guokui au Sucre Roux (Pain Farci du Sichuan)
Une collation de rue traditionnelle du Sichuan, à la croûte dorée et croustillante et à la garniture sucrée de sucre roux fondant.
Gâteau d'aubépine de Pékin
Une collation traditionnelle de Pékin, à base d'aubépine fraîche, aigre-douce, moelleuse et rafraîchissante, qui ouvre l'appétit et riche en goût fruité.
Gâteau de Riz Gluant en Forme de Pêche Rouge (Hong Tao Guo)
Spécialité traditionnelle de Chaoshan en forme de pêche pour la longévité. Pâte de riz gluant moelleuse fourrée aux arachides et sésame sucrés. Poêlé pour un extérieur croustillant et un intérieur moelleux.
Rouleaux de haricots blancs (Yundoujuan)
Dessert traditionnel de Pékin, une pâte soyeuse de haricots blancs enroulée autour d’une farce sucrée aux haricots rouges.
Jujubes glacés au miel
Les jujubes glacés au miel sont une confiserie chinoise traditionnelle préparée avec des jujubes séchées de qualité, mijotées jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et imprégnées d'un sirop de miel parfumé. Elles deviennent dorées et translucides, avec une texture moelleuse et sucrée. Parfait pour les banquets festifs ou les goûters.