#ڈیپ فرائی

จีน

หมูสไลด์เหอช่วน (Hechuan Pork Slices)

อาหารคลาสสิกจากเหอช่วน ฉงชิ่ง หมูสไลด์กรอบในซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดเล็กน้อย เมนูโปรดที่ทำกินเองที่บ้านได้

30 min 30

จีน

หงจ่าวจาหยูจ่าว (เกี๊ยวปลาทอดข้าวยีสต์แดง)

อาหารขึ้นชื่อของฝูเจี้ยน กรอบนอกนุ่มใน กลิ่นหอมเฉพาะตัวของข้าวยีสต์แดงเข้ากันอย่างลงตัวกับเนื้อปลาสด สีแดงสดใสเป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภ

45 min 27

จีน

ขามังกรหงส์ (ลองโฟงเลียงถุย)

อาหารมงคลจีน น่องไก่ยัดไส้กุ้งทอดกรอบนอกนุ่มใน นิยมทำในเทศกาล

45 min 30

จีน

หอยนางรมทอดกรอบ

เนื้อหอยนุ่มชุ่มฉ่ำอยู่ในแป้งทอดสีทองกรอบ ทุกคำที่กัดจะได้รสชาติทะเลสด ๆ เหมาะเป็นอาหารว่างจีนที่เข้ากับเบียร์

30 min 27

จีน

จูเจียวควาน (แหวนขาหมู)

กรอบสีทองไส้เผือกหอมอร่อย ขนมพื้นเมืองของเฉาซานที่เต็มไปด้วยรสชาติในทุกคำ

30 min 21

จีน

ขาหมูอบไวน์โรยพริกไทยเกลือ (จิ่วเสียงเจียวเหยียน)

เมนูเด็ดที่ผสมผสานกลิ่นหอมของไวน์เข้ากับพริกไทยเกลือที่ชาชิน ขาหมูหมักในไวน์ Hua Diao นึ่งจนนุ่ม ทอดจนหนังกรอบ แล้วคลุกกระเทียมและเครื่องเทศเกลือ แต่ละคำให้สัมผัสที่หลากหลาย

120 min 26