#بھاپ کی ڈش

จีน

ไข่มุกหมู

ไข่มุกหมูเป็นอาหารจีนโบราณจากมณฑลหูหนาน หมูสับห่อด้วยข้าวเหนียวแล้วนึ่ง ข้าวเหนียวใสวาวเหมือนไข่มุก เนื้อหุ้มฉ่ำรสชาติกลมกล่อม เป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคี

30 min 27

จีน

โจวโย่วโต่วฉี่โข่วโหรว (หมูสามชั้นกรอบกับถั่วดำหมัก)

อาหารหูหนานคลาสสิก: หมูสามชั้นต้ม ทอด แล้วนึ่งจนหนังเหี่ยวกรอบ ถั่วดำหมักเพิ่มรสชาติอูมามิเข้มข้น มันแต่ไม่เลี่ยน

175 min 21

จีน

ง่าย

ลาเว่ยเหอเจิง (เนื้อรมควันนึ่งรวม)

อาหารคลาสสิกของหูหนานที่นำหมูสามชั้นรมควัน ไส้กรอก และปลารมควันมานึ่งรวมกัน ให้รสชาติเข้มข้นและหอมกลิ่นควัน

50 min 24