จีน
ซีวาวา
ซีวาวาเป็นของว่างดั้งเดิมของกุ้ยโจว: เครปบางๆ สอดไส้ผักหลากสี จิ้มซอสเปรี้ยวเผ็ด สดชื่นและช่วยเรียกน้ำย่อย
45 min
25
จีน
ง่าย
กะหล่ำปลีเปรี้ยวเผ็ด
กะหล่ำปลีเปรี้ยวเผ็ดเป็นอาหารบ้านๆ คลาสสิกที่ช่วยเรียกน้ำย่อย กะหล่ำปลีกรุบกรอบเคลือบด้วยซอสเปรี้ยวเผ็ดที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ทำง่ายและรวดเร็ว จึงเป็นเมนูประจำโต๊ะอาหาร
10 min
12
จีน
หมูเปรี้ยวเซียงซี
หมูเปรี้ยวเซียงซีเป็นอาหารพื้นเมืองของเขตเซียงซี มณฑลหูหนาน หมูสามชั้นถูกหมักกับแป้งข้าวเจ้าและเครื่องเทศ จากนั้นนำไปผัดไฟแรงให้รสเปรี้ยว เผ็ด และกลมกล่อม เข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว
30 min
22
จีน
ง่าย
ผัดกะหล่ำปลีฉีก (ซัวซีเป่าไช่)
ผัดกะหล่ำปลีฉีกเป็นอาหารจีนคลาสสิกจากมณฑลหูหนาน การฉีกกะหล่ำปลีด้วยมือทำให้เกิดขอบที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งซึมซับซอสได้ดีกว่า ผัดด้วยไฟแรงกับพริกแห้งและพริกเสฉวน ให้รสเปรี้ยว เผ็ด กรอบ ติดใจ
15 min
25