Прозрачное тушеное блюдо из куриных и свиных фрикаделек (Цин Дунь Цзи Фу)
Традиционное блюдо из Цзянсу, нежные фрикадельки из куриного и свиного фарша, медленно тушеные в прозрачном бульоне. Нежное, вкусное и питательное.
Мандариновая рыба в форме белки
Классическое блюдо кухни Цзянсу, рыба вырезается в форме белки, жарится до хрустящей корочки и поливается кисло-сладким соусом. Украшение любого банкета.
Усийские ребрышки
Усийские ребрышки — классическое блюдо провинции Цзянсу, с насыщенным соевым ароматом, нежным мясом, отстающим от кости, сбалансированным сладко-соленым вкусом, главное блюдо праздничных застолий.
Мандариновая рыба в форме белки (Суншу Гуюй)
Классическое блюдо из Сучжоу: жареная мандариновая рыба в кисло-сладком соусе, нарезанная в форме белки, хрустящая снаружи и нежная внутри.
Рыба мандарин в форме белки
Классическое блюдо провинции Цзянсу. Рыба мандарин обжаривается во фритюре в форме белки и поливается кисло-сладким соусом. Хрустящая снаружи, нежная внутри и насыщенная вкусом.