中華料理
清炖鸡孚（チキンとポークのミートボールの澄まし煮）
江蘇省の伝統料理、鶏むね肉と豚肉を合わせて作った柔らかいミートボールを澄ましスープでじっくり煮込みました。繊細な味わいで栄養豊富。
45 min
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中華料理
松鼠鳜魚 (リス形のマンダリンフィッシュ)
江蘇料理の代表的な一品。魚をリス型に切り、カリッと揚げて甘酢あんをかけた、宴会に欠かせない一皿。
45 min
20
中華料理
無錫スペアリブ
無錫スペアリブは江蘇省の代表的な料理で、濃厚な醤油の香り、骨から外れる柔らかい肉、甘さと塩味のバランスが絶妙で、祝宴には欠かせない一品です。
50 min
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中華料理
リス形のマンダリンフィッシュ（松鼠鱖魚、ソングシューグイユー）
蘇州名菜、マンダリンフィッシュを揚げて甘酢ソースで仕上げた一品。形はリスを模し、外はサクサク、中はふんわり。
45 min
20
中華料理
リス形マンダリンフィッシュ
江蘇省の伝統料理で、マンダリンフィッシュをリスの形に揚げ、甘酢ソースをかけた一品。外はカリッと、中はふんわり柔らか。
35 min
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