Китайская
Гиоду, сваренный на пару (Бай Чжо Сян Ба Банг)
Мясо гиоду хрустящее; отваривание подчеркивает его натуральный вкус. Окуните в имбирно-луковый соус для непревзойденной сладости.
30 min
11
Китайская
Бланшированные ломтики раковины (Бай Чжо Сян Ло)
Классическое кантонское блюдо, сохраняющее естественную сладость и хрустящую текстуру раковины, подаётся с ароматным соусом из имбиря и зелёного лука – жемчужина банкета.
20 min
0
Китайская
Легко
Бланшированный моллюск геодак
Бланширование сохраняет сладость и хрустящую текстуру моллюска геодак. Подаётся с соевым соусом, имбирём и зелёным луком — классическое кантонское блюдо.
30 min
17
Китайская
Легко
Бай Чжо Цай Синь (бланшированная китайская капуста с соевым соусом)
Классическое кантонское блюдо, которое подчеркивает природную сладость чой сума. Слегка бланшированная до хрустящей нежности, затем посыпанная имбирем и луком и политая шипящим горячим маслом и пикантным соевым соусом. Легкое, полезное и полное вкуса.
15 min
2