Острая и онемевающая широкая лапша (Мала Куан Фэн)
Скользкая и жевательная широкая лапша в остром и онемевающем соусе с ароматным маслом чили. Быстрое блюдо за 10 минут, которое приносит аутентичную сычуаньскую уличную еду к вам домой.
重庆小面
Тарелка аутентичной лапши по-чунцински, острой и онемевающей, с жевательной лапшой и идеальным сочетанием масла чили и сычуаньского перца, пробуждающая ваши вкусовые рецепторы.
Шанчэн Мао Сюэ Ван
Классическое блюдо Чунцина с острым и онемевающим вкусом. Нежная кровяная простокваша из утки и хрустящий рубец в масле чили — пальчики оближешь!
Кролик по-бишаньски (Бишань Ту)
Классическое блюдо уличной кухни Чунцина. Нежное мясо кролика, обжаренное с сушёным красным перцем и сычуаньским перцем. Острое, ароматное и неотразимое – отлично подходит к рису или пиву.
Коу Вэй Ся (Ароматные раки)
Классическая уличная еда из Чанши, нежные и упругие речные раки в пряном и ароматном соусе. Неотразимая ночная закуска.
宜宾燃面
Ибинь Ран Мянь — традиционное блюдо из лапши в сычуаньском стиле, известное своим сухим, острым и ароматным вкусом. Подаётся с рубленой свининой, маринованной горчицей, дроблёным арахисом и маслом чили.
Водяной бамбук с острым и онемевающим маслом (油吃麻辣茭白)
Свежие стебли водяного бамбука, заправленные острой и онемевающей масляной заправкой, освежающая и вызывающая привыкание холодная закуска.