Carne Grelhada na Chapa de Ferro de Pequim (Beijing Zhizi Kaorou)
Prato tradicional de Pequim, carne de cordeiro grelhada rapidamente numa chapa de ferro quente com cebolinhas e coentro, aromática e suculenta.
Carne assada à Pequim
Crocante por fora, macia por dentro com um molho saboroso. Servida com cebolinha em tiras e coentro, um clássico assado ao estilo de Pequim.
Cordeiro Assado à Pequinesa
Crocante por fora e macio por dentro, com aroma de cominho, este cordeiro assado estilo Pequim é um clássico que pode apreciar em casa.
Perna de cordeiro assada à Pequim
Suculenta por dentro e crocante por fora, esta perna de cordeiro marinada com especiarias e assada lentamente é o destaque de qualquer banquete.
Char Siu (porco grelhado com mel)
O char siu é um clássico da culinária cantonesa, com exterior vermelho brilhante e interior macio e suculento, coberto com um glacê doce e salgado irresistível.
Costelinha de porco assada (Kaopaizi)
Costelinha de porco assada ao estilo chinês, com exterior crocante e interior suculento, coberta com um glaze agridoce.