Almôndegas de Shandong
Um clássico da culinária Lu, estas almôndegas de porco e repolho são cozidas no vapor e cobertas com um molho saboroso; tenras, suculentas e leves.
Frango guisado de Fushan
Um clássico da culinária Lu, crocante por fora e macio por dentro, coberto com um molho rico e saboroso, cada mordida é inesquecível.
Peixe de Escamas Vermelhas de Taishan
O Peixe de Escamas Vermelhas de Taishan é uma espécie rara do Monte Tai, Shandong. Cozido na perfeição, a sua carne é tenra e o molho rico e saboroso.
Frango Estufado de Dezhou
O frango estufado de Dezhou é um prato tradicional de Shandong, com pele vermelha brilhante, carne macia que se desprende dos ossos e um aroma rico de cinco especiarias.
Tofu das Três Delícias de Tai'an
O Tofu das Três Delícias de Tai'an é feito com tofu de Tai'an, coração de couve e água de nascente. O caldo é branco como leite, o tofu sedoso e a couve doce - uma expressão perfeita da culinária do Monte Tai. Um clássico leve de Shandong.