Da Pan Ji (Frango do Xinjiang)
O Da Pan Ji é um prato emblemático de Xinjiang com sabores intensos. Frango macio, batatas suaves e pimentões crocantes cozidos em um molho rico e picante. É um prato farto e perfeito para compartilhar em família.
Frango Branco Cozido (Bai Qie Ji)
Um prato frio clássico cantonês, com pele macia e carne tenra, cozido simplesmente para preservar o sabor natural, servido com um molho perfumado de gengibre e cebolinha. Incrivelmente delicioso e refrescante.
Frango Assado no Sal (Yan Ju Ji)
Um clássico da culinária Hakka de Cantão, que cozinha o frango lentamente sob uma crosta de sal grosso, selando seus sucos naturais. A pele fica dourada e saborosa, a carne macia e suculenta, com o aroma inconfundível de gengibre e sal. Perfeito para ocasiões especiais.
Frango Picante de Chongqing (Laziji)
Um prato clássico de Chongqing com pedaços crocantes de frango envolvidos em pimentas secas e pimenta de Sichuan. O aroma e a dormência são incrivelmente viciantes. Perfeito com arroz.
Frango Kung Pao
O Frango Kung Pao é um clássico da culinária de Sichuan, combinando frango macio e amendoim crocante com um molho picante, levemente entorpecedor e agridoce. Sua cor vermelha vibrante e sabores complexos tornam este prato irresistível.
Frango Kung Pao
Um prato clássico de Sichuan, com frango, amendoim e pimentas secas, sabores picantes, doces e azedos. Muito apreciado.