Carneiro cozido em molho vermelho
O carneiro cozido em molho vermelho é um prato clássico de Hunan. A carne é macia, o caldo vermelho e picante, perfeito para aquecer no inverno.
Panela de cobre estilo Pequim com cordeiro
Autêntico hotpot de Pequim com caldo claro e cordeiro cortado à mão, mergulhado num rico molho de sésamo. Aquece o corpo e a alma, perfeito para o inverno.
Sopa de Vísceras de Cordeiro à Pequinesa
Uma tigela fumegante de sopa de vísceras de cordeiro de Pequim, caldo branco cremoso, vísceras macias, coberta com coentro e óleo de pimenta, quente e reconfortante, uma clássica comida de rua de Pequim.
Três Delícias em Panela de Barro
Almôndegas de porco, bolinhos de ovo e repolho cozidos lentamente em panela de barro, criando um caldo rico e reconfortante.
Panela Yipin de Huizhou
Um prato tradicional de Huizhou, Anhui, ingredientes em camadas cozidos lentamente em panela de barro, caldo rico, carne macia, aquecendo o corpo e a alma.
Três Sabores em Panela de Barro (Sa Guo San Wei)
Este prato cozinha lentamente frango, barriga de porco e cogumelos shiitake juntos em uma panela de barro. Os três ingredientes misturam seus sabores, criando um caldo rico com carne macia. É reconfortante e aquece no inverno.