Garoupa de coral ao vapor (Dongxingban)
Prato clássico cantonês, garoupa cozida no vapor com carne macia e suculenta, coberta com gengibre e cebolinha, regada com óleo quente para realçar os sabores.
Frango Fragrante do Jardim
Um prato cantonês caseiro clássico, com pele macia e carne tenra, regado com um molho aromático.
Camarão cozido em água e sal (Yan Shui Xia)
Com o cozimento mais simples e sal, este prato realça o sabor doce natural e a textura firme do camarão, perfeito para refeições em família e banquetes.
Ensopado de Cogumelo Tremella com Legumes
Um prato vegetariano refrescante e saboroso, com cogumelo tremedor macio e legumes variados, rico em textura e nutrição, perfeito para uma mesa saudável.
Tofu das Três Delícias de Tai'an
O Tofu das Três Delícias de Tai'an é feito com tofu de Tai'an, coração de couve e água de nascente. O caldo é branco como leite, o tofu sedoso e a couve doce - uma expressão perfeita da culinária do Monte Tai. Um clássico leve de Shandong.
Espinafre aquático salteado com alho
Espinafre aquático verde e crocante salteado rapidamente com alho dourado em lume alto para preservar a sua textura e cor vibrante. Um acompanhamento simples, aromático e refrescante.