중국 요리
쉬움
부루 공심채
부루의 짭짤한 감칠맛과 아삭한 공심채가 완벽하게 어우러진 여름철 간단 반찬입니다. 빠르게 만들 수 있으며 독특한 풍미가 일품입니다.
10 min
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중국 요리
마펀 돼지족발 (참깨 소스 돼지족발)
산둥 요리의 대표적인 냉채. 부드럽게 삶은 돼지족발에 고소한 참깨 페이스트와 마늘이 어우러지고, 녹두 실당면의 쫄깃한 식감이 여름에 제격이다.
120 min
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중국 요리
潮式打冷
티오추 스타일의 대표 냉채. 신선한 생선을 쪄서 차갑게 만들어 살이 탱글하고 단맛이 나며, 푸닝 된장 소스와 함께 먹는 시원한 여름 요리.
35 min
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중국 요리
쉬움
자오마오두 (취한 에다마메)
상하이의 대표적인 냉채 요리로, 특제 술지게미 간장에 에다마메를 절여 풍부한 술 향과 아삭한 식감이 일품이며, 여름철 안주로 제격입니다.
26 min
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중국 요리
수박 찜닭
수박을 용기로 삼아 닭고기를 찐 요리, 과일의 단맛이 배어들어 부드럽고 육즙이 풍부하며 맑은 국물이 일품인 여름 별미.
40 min
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중국 요리
연잎 분홍육
장난(江南) 지방의 전통 요리로, 삼겹살에 오향 분말을 섞은 쌀가루를 입히고 연잎에 싸서 찐 요리입니다. 고기의 풍미와 연잎의 향긋함이 어우러져 부드럽고 느끼하지 않으며 여름철 별미입니다.
90 min
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