중국 요리
죽순 농어 찜
신선한 농어를 죽순과 함께 쪄서 생선 본연의 단맛과 죽순의 아삭한 식감을 살린 광동식 요리입니다.
30 min
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중국 요리
차오저우 죽순 궈 (潮州笋粿)
차오저우 죽순 궈는 중국 광둥 지역의 전통 차와 함께 먹는 간식입니다. 투명한 쌀 피에 아삭한 죽순과 돼지고기 소가 들어 있어 촉촉하고 고소합니다. 칠리 소스나 식초에 찍어 먹습니다.
45 min
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중국 요리
순궈 (죽순 찐만두)
차오샨의 대표 간식, 반투명 피에 죽순의 감칠맛이 가득한 쫄깃하고 향긋한 별미입니다.
50 min
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중국 요리
대나무 순을 곁들인 농어 찜
부드러운 농어와 달콤한 봄 죽순의 조화, 찜으로 자연의 육汁을 가두고 매끈한 식감과 풍부한 영양, 손님 접대에 좋은 요리.
30 min
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