中華料理
マカオのジンジャーキャンディー
マカオ伝統のジンジャーキャンディー。生姜の辛さと砂糖の甘さが絶妙に調和し、柔らかくて噛みごたえがあり、胃を温めて寒さを追い払います。
42 min
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中華料理
ポルトガル風シーフードスープ
マカオ発祥、ポルトガルスパイスと広東風シーフードを融合。濃厚なトマトベースにほのかな辛みがあり、甘みと旨みが詰まった心温まる一品。
45 min
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中華料理
羊の臓物スープ（羊雑湯）
湯気の立つ羊の臓物スープ。柔らかな胃袋とクリーミーなレバーが入った、コクのある味わい。冬の体を温める一品。
120 min
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中華料理
簡単
砂鍋白肉
豚バラ肉を茹でてスライスし、酸菜（さんさい）とともに土鍋で煮込んだ、さっぱりとして温まる一品。
60 min
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中華料理
簡単
しゃぶしゃぶ羊肉（シュアン・ヤン・ロウ）
北京の冬の定番料理。薄切りの羊肉を清湯でさっと茹で、濃厚なゴマだれに絡めて食べる。体の芯から温まる絶品。
30 min
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