صينية
حلوى الزنجبيل الماكاوية
حلوى تقليدية من ماكاو تجمع بين حدة الزنجبيل وحلاوة السكر، طرية ومطاطية، تدفئ المعدة وتطرد البرد.
42 min
21
صينية
شوربة المأكولات البحرية البرتغالية
نشأت في ماكاو، تمزج هذه الشوربة بين التوابل البرتغالية والمأكولات البحرية الكانتونية. مرق الطماطم الغني مع لمسة من الحرارة الخفيفة، حلو ومالح، يدفئ القلب.
45 min
13
صينية
حساء أحشاء الخروف
وعاء من حساء أحشاء الخروف الساخن، مع الكرشة الطرية والكبد الكريمي، غني ولذيذ، مثالي للتدفئة في الشتاء.
120 min
14
صينية
سهل
لحم الخنزير الأبيض المطبوخ في الطنجرة الطينية مع الملفوف المُخلل
شرائح لحم الخنزير المسلوق والملفوف المخلل المطبوخ ببطء في طنجرة طينية، طبق دافئ ولذيذ في الشتاء.
60 min
21
صينية
سهل
لحم الضأن المسلوق الفوري (شوان يانغ رو)
طبق شتوي كلاسيكي من بكين، يتكون من شرائح رقيقة جداً من لحم الضأن تُسلق لفترة وجيزة في مرق صافٍ، ثم تُغمس في صلصة السمسم اللذيذة. دافئ ومريح.
30 min
8