#甘辛

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紅焼き海螺(ホンシャオハイルオ)
中華料理

紅焼き海螺(ホンシャオハイルオ)

海螺の身を甘辛い醤油だれで煮詰めた一品。照りよく風味豊かで、ご飯が進む。

25 min 19
マカオ風ビーフジャーキー
中華料理

マカオ風ビーフジャーキー

マカオ風のビーフジャーキー、ほんのり甘くて噛みごたえがあり、おやつに最適です。

100 min 5
紅棗(こうそう)煮込み豚肘
中華料理

紅棗(こうそう)煮込み豚肘

赤く艶やかに仕上がり、肉は柔らかく甘味を含み、紅棗の自然な甘さが豚肘の濃厚な旨味と絶妙に調和した、滋養豊かな一品。

150 min 18
ハニーペッパーバタフライフィッシュ
中華料理

ハニーペッパーバタフライフィッシュ

魚の切り身を蝶形に切り、カリッと揚げて、ハチミツと黒胡椒の甘辛いソースで絡めた中華風一品。

30 min 0
酱烧冬瓜条
中華料理
簡単

酱烧冬瓜条

柔らかい冬瓜の細切りを濃厚なソースで絡めた、甘辛バランスの良い一品。素朴でほっとする家庭的な野菜料理です。

20 min 3
醤油煮込みスペアリブ(醬排骨)
中華料理

醤油煮込みスペアリブ(醬排骨)

濃厚な醤油だれでじっくり煮込んだスペアリブは、ホロホロと崩れる柔らかさ。甘じょっぱい味わいがご飯にぴったりで、中華家庭料理の定番です。

60 min 17
無錫排骨
中華料理

無錫排骨

無錫排骨は、中国江蘇省の伝統料理です。スペアリブを甘辛いタレでじっくり煮込み、肉は骨からほろりと外れ、光沢のある赤褐色の仕上がりが特徴。おもてなしにぴったりの一品です。

65 min 19