中華料理
簡単
红糖糍粑(ホンタンツーバ)
外はカリッと中はもちもち、黒糖シロップをかけた四川伝統のスイーツ。甘すぎずやみつきになる味わい。
30 min
24
中華料理
簡単
潮州蜜饯
潮州蜜饯は広東省潮汕地域の伝統的な砂糖漬けで、甘酸っぱく、果実の風味が豊かで、食後のお茶うけやおやつに最適です。
120 min
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中華料理
簡単
北京蜜饯(ペキン・ミージエン)
北京の伝統的なスナック。サンザシを砂糖で煮詰めたもので、甘酸っぱく、鮮やかな赤色が特徴。お茶うけに最適。
30 min
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中華料理
白飯桃(パイファンタオ)
潮州地方の伝統的な米菓子で、桃の形をしていることから幸運を象徴。ピーナッツとごまの甘い餡が包まれ、もっちりとした食感が楽しめる。
45 min
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中華料理
豌豆黄(ワンドウホァン)
北京の伝統的なスイーツ、皮をむいたエンドウ豆で作る、なめらかで甘く、口の中でとろける夏にぴったりの一品。
70 min
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中華料理
マカオのジンジャーキャンディー
マカオ伝統のジンジャーキャンディー。生姜の辛さと砂糖の甘さが絶妙に調和し、柔らかくて噛みごたえがあり、胃を温めて寒さを追い払います。
42 min
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中華料理
蜂蜜麻花(はちみつマーファー)
はちみつの甘さとサクサク食感が楽しめる蜂蜜麻花。伝統的な中国菓子で、シロップが光沢を放ち、一口かじると甘さが広がります。
90 min
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