#সিছুয়ান রন্ধনপ্রণালী

中華料理

紅湯ウサギ

柔らかいウサギ肉を麻辣な赤いスープで煮込んだ四川料理。ご飯が進む一品。

45 min 27

中華料理

乾鍋ウサギ（ドライポットラビット）

四川料理の定番。ウサギ肉をカリッと炒め、スパイシーな味わいと野菜の食感が楽しめる、ご飯にもお酒にも合う一品。

30 min 26

中華料理

簡単

ドクダミと塩漬け豚バラ肉の炒め物

独特の香りを持つドクダミと塩漬け豚バラ肉の旨味が絡み合い、シャキシャキとした食感が楽しい四川・貴州風の家庭料理です。

20 min 22

中華料理

怪味鶏 (グアイウェイチキン)

四川の冷菜の定番。辛味、酸味、甘味、塩味、痺れを併せ持つ複雑な味わいが特徴。鶏肉は柔らかく、濃厚なタレが絡む。

40 min 0