中華料理
簡単
潮州涼果（リャンクオ）
潮州の伝統的な保存果物のおやつ。新鮮な果物を塩と砂糖で漬け込み、甘酸っぱい味わいで食欲をそそり、お茶うけに最適です。
30 min
21
中華料理
簡単
潮州オリーブオイル
潮州の高級オリーブオイルでエビとアスパラをさっと炒めた、香り高くさわやかな一品。シンプルながら上品な家庭料理。
20 min
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中華料理
簡単
潮州オリーブ菜の炒め物
潮州風の定番料理。塩味のオリーブ菜とシャキシャキのさやいんげん、豚ひき肉を炒め合わせたシンプルでご飯が進む味わい。
20 min
26
中華料理
潮州沙茶牛肉
潮州名物、柔らかな牛肉と香り豊かな沙茶醤の炒め物。芥藍または空芯菜と合わせ、ご飯が進む一品。
30 min
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中華料理
潮州糕焼山芋（チャオシュウ ゴンシャオ ヤム）
潮州の伝統的なスイーツ。山芋がとろりとした甘いシロップで絡められ、金木犀や柑橘の香りが広がる。温かくても冷たくても楽しめる宴会の締めくくりにぴったりの一品。
45 min
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中華料理
潮州糕焼き南瓜（ゴンシャオ南瓜）
潮州の伝統的なデザート。かぼちゃをシロップで絡め、白ごまをふった甘美な一品。冷やしても温かくても楽しめる宴席の定番。
30 min
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