चीनी
फूकी फेइपियन (सिचुआन बीफ़ ट्राइप सलाद)
एक प्रसिद्ध सिचुआन ठंडी डिश जिसमें बीफ़ ऑफल और ट्राइप को मसालेदार चिली ऑयल सॉस में परोसा जाता है, तिल और मूंगफली से सजाया जाता है।
90 min
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चीनी
डूं डियाओज़ी (पके हुए सूअर के अंग)
एक पारंपरिक बीजिंग नाश्ता, जिसमें सूअर की आंत, फेफड़े और अन्य अंगों को लंबे समय तक पकाकर बनाया जाता है, जिससे इसका रस समृद्ध, बनावट कोमल और स्वाद लाजवाब होता है।
120 min
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चीनी
卤煮火烧
लूज़ू हुओशाओ बीजिंग का प्रसिद्ध पारंपरिक स्ट्रीट फूड है, जिसमें सूअर की आंत और फेफड़े को मसालेदार शोरबे में पकाया जाता है और ग्रिल्ड फ्लैटब्रेड के साथ परोसा जाता है।
90 min
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