চীনা
ফুচি ফেইপিয়ান (সিচুয়ান বিফ ট্রাইপ সালাদ)
একটি বিখ্যাত সিচুয়ান ঠাণ্ডা পদ, গরুর অফাল ও ট্রাইপ মশলাদার চিলি অয়েল সসে পরিবেশিত, তিল ও চিনাবাদাম দিয়ে সাজানো।
90 min
7
চীনা
ডুন ডিয়াওজি (সিদ্ধ শুকরের অঙ্গপ্রত্যঙ্গ)
একটি ঐতিহ্যবাহী বেইজিং স্ন্যাক, শুকরের অন্ত্র, ফুসফুস এবং অন্যান্য অঙ্গ দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করে তৈরি, ফলে ঝোল সমৃদ্ধ, গঠন নরম এবং স্বাদ দীর্ঘস্থায়ী।
120 min
26
চীনা
卤煮火烧
লুঝু হুওশাও বেইজিংয়ের একটি বিখ্যাত রাস্তার খাবার, যা মশলাদার ঝোলে শুয়োরের অন্ত্র ও ফুসফুস সেদ্ধ করে গ্রিলড ফ্ল্যাটব্রেডের সাথে পরিবেশন করা হয়।
90 min
20