चीनी
खजूर और सूअर का मांस (दम पुख़्त)
मीठी लाल खजूर के साथ क्लासिक चाइनीज़ दम पुख़्त, मांस मुँह में गल जाता है और ग्रेवी चावल के साथ लाजवाब है।
80 min
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चीनी
锅烧肘子
बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम और स्वादिष्ट। यह पारंपरिक शेडोंग व्यंजन है जिसमें पोर्क हॉक को उबालकर, भाप में पकाकर और डीप फ्राई करके परोसा जाता है।
210 min
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चीनी
सिज़लिंग ईल (响油鳝糊)
कोमल ईल के टुकड़े समृद्ध नमकीन सॉस में लिपटे हुए, ऊपर से गरम तेल डालने पर चटकने की आवाज़ आती है और अप्रतिम सुगंध फैलती है। यह शंघाई का क्लासिक व्यंजन है।
30 min
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चीनी
फुलीजी ब्रेज़्ड चिकन
अनहुई के फुलीजी से उत्पन्न, यह ब्रेज़्ड चिकन लाल-भूरे रंग का, कोमल मांस और समृद्ध सुगंध वाला एक क्लासिक अनहुई व्यंजन है।
150 min
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चीनी
दूध में पका अखरोट पोर्क (नाई तांग ही ताओ रोउ)
शेडोंग व्यंजनों का एक उत्कृष्ट व्यंजन, यह मलाईदार सफ़ेद शोरबा कोमल सूअर के मांस और कुरकुरे अखरोट के साथ परोसा जाता है। हर चम्मच पोषण और स्वाद से भरा है, भोज और परिवार के खाने दोनों के लिए उपयुक्त।
95 min
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