चीनी
लाओ मा वॉन्टन (सिचुआन शैली)
सिचुआन का एक प्रसिद्ध नाश्ता जिसमें तिल के पेस्ट और मिर्च के तेल से बनी समृद्ध, सुन्न करने वाली चटनी है। वॉन्टन की पतली परत और कोमल भराई एक व्यसनकारी तीखा स्वाद देती है।
45 min
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चीनी
आसान
गुड़ चावल केक (होंगतांग सिबा)
बाहर से कुरकुरी और अंदर से मुलायम, ये चावल केक गुड़ की चाशनी में सजे होते हैं, सिचुआन क्षेत्र का एक क्लासिक नाश्ता, मीठा लेकिन भारी नहीं।
30 min
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चीनी
तली हुई सिचुआन काली मिर्च की कोपलें
बसंत ऋतु की एक खास व्यंजन, हल्के घोल में लिपटी सिचुआन काली मिर्च की कोपलें, बाहर से कुरकुरी और अंदर से कोमल, अनोखी खुशबू के साथ।
30 min
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