चीनी
सूखा तला हुआ सर्प मछली के टुकड़े
यह एक क्लासिक सिचुआन व्यंजन है। सर्प मछली को सूखा तलकर बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम बनाया जाता है, जिसमें तीखा और सुन्न करने वाला स्वाद होता है।
25 min
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चीनी
आसान
खट्टी-तीखी पत्तागोभी
खट्टी-तीखी पत्तागोभी एक क्लासिक भूख बढ़ाने वाला घरेलू व्यंजन है। कुरकुरी पत्तागोभी खट्टी-तीखी चटपटी चटनी में लिपटी होती है, जो भूख को उत्तेजित करती है। सरल और जल्दी बनने वाली यह डिश हर मेज पर आम है।
10 min
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चीनी
वाकुआ यू (टाइल फिश)
वाकुआ यू एक पारंपरिक सिचुआन व्यंजन है। मछली के टुकड़े टाइल की तरह काटे जाते हैं। बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, मसालेदार और खट्टा स्वाद।
30 min
30
चीनी
फूरोंग चिकन स्लाइस
फूरोंग चिकन स्लाइस, सिचुआन का एक क्लासिक व्यंजन, चिकन कमल के फूल की तरह सफेद और कोमल, हैम और हरी मटर के साथ, हल्का और चिकना, सभी उम्र के लिए उपयुक्त।
30 min
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चीनी
आसान
सफेद मणि और हरी मणि (झींगा और ब्रोकोली स्टर-फ्राई)
सफेद मणि जैसे झींगे और हरी मणि जैसी ब्रोकोली का अद्भुत संगम, हल्का, ताजा और पौष्टिक, एक स्वादिष्ट घरेलू व्यंजन।
20 min
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