चीनी
कँगन फूल और शहद खजूर के साथ सूअर के फेफड़े का सूप (Jianhua Mizao Zhufei Tang)
एक पारंपरिक कैंटोनीज़ धीमी आँच पर पकाया गया सूप, मीठा और पौष्टिक, कोमल सूअर के फेफड़े, चिपचिपे तलवार फूल और मीठे खजूर के साथ।
180 min
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चीनी
मिट्टी के बर्तन में पका सूअर का मांस (तान ज़ी राउ)
एक क्लासिक चीनी व्यंजन जिसमें सूअर का मांस मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे वह बेहद नरम और स्वादिष्ट हो जाता है।
90 min
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चीनी
क्लासिक रेड-ब्राइज़्ड पोर्क बेली (होंगशाओ रोउ)
चमकदार लाल, मुँह में पिघलने वाली यह ब्रेज़्ड पोर्क बेली चीनी घरेलू खाने की जान है। धीमी आंच पर पकने से मांस मीठी-नमकीन चटनी में लिपट जाता है, जो गरम चावल के साथ बेहद स्वादिष्ट लगता है।
75 min
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