चिकन रेशेदार ठंडी नूडल्स
सिचुआन का एक क्लासिक ठंडा नूडल व्यंजन जिसमें कोमल चिकन रेशे, चिकनी नूडल्स, समृद्ध तिल की चटनी और खट्टा-मसालेदार स्वाद है। गर्मियों के लिए एकदम सही।
अचार वाली सब्जी के साथ पोर्क स्टर-फ्राई
अचार वाली सब्जी का खट्टापन और कुरकुरापन पोर्क बेली के समृद्ध स्वाद से पूरी तरह मेल खाता है। मसालेदार और खट्टा यह व्यंजन चावल के साथ अद्भुत लगता है।
संतरे के रस में जियाली मछली
ताज़ा संतरे की खुशबू कोमल मछली के टुकड़ों के साथ पूरी तरह मिल जाती है। खट्टा-मीठा, सुनहरा और लुभावना, यह गर्मियों का एक बेहतरीन स्टार्टर है।
स्नो कैबेज और एडामे की सब्जी
नमकीन और कुरकुरी स्नो कैबेज के साथ मीठे और नरम एडामे का यह त्वरित स्टर-फ्राई चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही साइड डिश है।
पुरानी बीजिंग खट्टा और मसालेदार सूप
बीजिंग का एक पारंपरिक सूप, खट्टा और मसालेदार, भरपूर स्वाद के साथ, सर्दियों में गर्माहट के लिए उत्तम।
नागफल मांस पट्टियाँ
खट्टा-मीठा घरेलू मांस व्यंजन। नागफल का फल का स्वाद मांस पट्टियों में घुल जाता है, सूखी और चबाने योग्य बनावट देता है जो भूख बढ़ाता है, चावल के साथ उत्तम।