चीनी
太安鱼
चोंगकिंग के ताईआन शहर से उत्पन्न, यह क्लासिक जियांगहू व्यंजन बाहर से कुरकुरी और अंदर से कोमल मछली के टुकड़ों को मसालेदार और सुन्न करने वाले शोरबे में पकाया जाता है। सिचुआन व्यंजनों का एक प्रिय व्यंजन।
45 min
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चीनी
बेइदू मछली
यह व्यंजन चोंग्किंग के किजियांग से आता है, जो मसालेदार, कुरकुरी बाहरी परत और नरम अंदरूनी भाग के लिए प्रसिद्ध है।
35 min
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