चीनी
तारो के साथ भाप में पकाया गया सूअर का मांस (शियांग यू कौ रू)
एक क्लासिक कैंटोनीज व्यंजन जिसमें सूअर का पेट और तारो को परत करके भाप में पकाया जाता है, जो बेहद कोमल और स्वादिष्ट होता है।
120 min
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चीनी
क्रिस्पी स्किन पोर्क बेली फर्मेंटेड ब्लैक बीन्स के साथ (ज़ौयो दूची कौ रू)
हुनान व्यंजन का क्लासिक: पोर्क बेली को उबालकर, तलकर और भाप में पकाकर त्वचा को झुर्रीदार और मांस को मुलायम बनाया जाता है, जिसमें सुगंधित फर्मेंटेड ब्लैक बीन्स का स्वाद होता है।
180 min
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चीनी
कमल पत्ते में लिपटा पोर्क
सूअर के मांस को कमल के पत्तों में भाप देकर पकाया जाता है, जिससे मांस का स्वाद और पत्तों की सुगंध मिलती है। यह बहुत कोमल और स्वादिष्ट होता है, गर्मियों के लिए एकदम सही।
150 min
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