#जीरा

चीनी

बारबेक्यू

मसालेदार और स्वादिष्ट चीनी मटन सीख, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, जीरे की सुगंध से भरपूर, स्ट्रीट फूड के प्रिय विकल्पों में से एक।

30 min 81

चीनी

हुआंगमियान काओरू (शिनजियांग पीली नूडल्स भुना मटन)

शिनजियांग की खास डिश: चबाने वाली पीली नूडल्स भुने मटन, प्याज और जीरे के साथ, सुगंधित और स्वादिष्ट।

30 min 38

चीनी

भुने हुए गुर्दे (काओ याओ ज़ी)

बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम, भुने हुए गुर्दे रात के बाज़ार के बीबीक्यू का सितारा हैं। सही तरीके से साफ किए जाने पर इनमें कोई बदबू नहीं होती; जीरा और मिर्च के साथ ये और भी लाजवाब बन जाते हैं।

68 min 59

चीनी

बीजिंग मटन सीख

बीजिंग के रात बाजार का प्रसिद्ध व्यंजन: मैरिनेटेड मीठे मटन को कोयले पर भूना जाता है, बाहर से कुरकुरा और अंदर से रसीला, जीरे और मिर्च की खुशबू बेमिसाल है।

45 min 29

चीनी

बीजिंग भुना मेमना

बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, जीरे की महक, बीजिंग शैली का भुना मेमना, घर पर भी आनंद लें।

70 min 33