#كرشة

चीनी

माओ श्वे वांग (मसालेदार रक्त दही और ओमासा स्टू)

चोंगकिंग का एक प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड। रेशमी बत्तख रक्त दही और कुरकुरे ओमासा को तीखे और सुन्न करने वाले शोरबा में पकाया जाता है, जो सिचुआन व्यंजनों की बोल्ड भावना को दर्शाता है।

30 min 30

चीनी

आसान

एनोकी मशरूम और सूअर के पेट का सलाद (गार्लिक ड्रेसिंग के साथ)

कुरकुरी एनोकी मशरूम और चबाने वाला सूअर का पेट, मसालेदार लहसुन की चटनी के साथ। एक क्लासिक चाइनीज ठंडे ऐपिटाइज़र।

20 min 28

चीनी

बीजिंग सीलेंट्रो एक्सप्लोजन बीफ़ ट्राइप (युआन बाओ सैन दान)

बीजिंग का एक क्लासिक व्यंजन जिसमें कोमल-कुरकुरी बीफ़ ट्राइप को ताज़े धनिया के साथ तेज़ आँच पर भूनकर, सुगंधित और स्वादिष्ट बनाया जाता है।

20 min 27

चीनी

बीजिंग क्विक-बॉयल्ड ट्राइप (बीजिंग बाओडू)

बीजिंग का एक प्रसिद्ध सड़क नाश्ता जिसमें ट्राइप को तुरंत उबालकर तिल की चटनी के साथ पेश किया जाता है।

20 min 25