#كرشة

চীনা

মাও জু ওয়াং (মশলাদার রক্ত দই এবং পেটের মাংসের ঝোল)

চংকিং এর একটি ক্লাসিক স্ট্রিট ফুড। রেশমি হাঁসের রক্ত দই এবং ক্রিস্পি পেটের অংশ একটি মশলাদার ও ঝাঁঝালো ঝোলে স্নান করানো হয়, যা সিচুয়ান রান্নার সাহসী আত্মা ধারণ করে।

30 min 30

চীনা

সহজ

এনোকি মাশরুম এবং শুয়োরের পেটের সালাদ (রসুন ড্রেসিং সহ)

কুড়কুড়ে এনোকি মাশরুম এবং শুয়োরের পেটের টুকরো মশলাদার রসুনের সসে মাখানো। একটি ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ ঠান্ডা স্টার্টার যা স্বাদে ভরপুর।

20 min 28

চীনা

বেইজিং সিলান্ট্রো বিস্ফোরণ গরুর পাকস্থলী (ইউয়ান বাও সান ডান)

বেইজিংয়ের একটি ক্লাসিক পদ: কচকচে গরুর পাকস্থলী টাটকা ধনেপাতার সাথে উচ্চ আঁচে ভাজা, সুগন্ধি ও স্বাদে ভরপুর, সাথে উক হি-র ঝলক।

20 min 27

চীনা

বেইজিং কুইক-বয়েলড ট্রাইপ (বেইজিং বাওডু)

বেইজিংয়ের একটি বিখ্যাত রাস্তার খাবার: তিলের সসের সাথে দ্রুত সেদ্ধ করা ট্রাইপ, যা কোমল ও খাস্তা।

20 min 25