Chinoise
Feng Dun Mu Dan (Poulet braisé à l'estomac de porc)
Un plat traditionnel du Anhui : poulet entier braisé avec estomac de porc jusqu'à tendreté, rappelant le phénix et la pivoine, bouillon riche et sens de bon augure.
150 min
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Chinoise
Jinyincai Donggu Muyu Bao Zhuzheng (Soupe de Jarret de Porc aux Chou Sec, Shiitaké et Seiche)
Une soupe cantonaise mijotée longtemps, alliant chou sec et frais, champignons shiitaké, seiche et jarret de porc. Riche en saveurs et réconfortante.
180 min
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