Chinoise
Poisson Papillon dans un Bouillon Clair (Hudie Piao Hai)
Des filets de poisson taillés en forme de papillon, pochés dans un bouillon léger et savoureux — un plat raffiné du Hunan.
20 min
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Chinoise
Poulet Neige (Xuehua Ji)
Le Poulet Neige est un plat classique du Sichuan avec de fines tranches de poulet blanc accompagnées de poivrons colorés dans une sauce légère. Délicat et savoureux.
10 min
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Chinoise
Mandarín rôti farci
Un grand classique de la cuisine du Shandong : un poisson mandarín désossé farci d'un mélange de poulet, crevettes, châtaignes d'eau et jambon, enveloppé dans une crépine de porc puis rôti. Croustillant à l'extérieur, tendre et juteux à l'intérieur. Un plat de fête impressionnant.
90 min
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